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杏鲍菇栽培技术

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回答可以选择在12月底到2月初栽培杏鲍菇,养料的配方为杂木屑、石灰、石膏、麸皮等,将培养料按要求装入菌袋,封口后放入灭菌锅内灭菌,将接种后的菌袋放进培养室培养,控制室温在20-25℃之间,菌丝可长满菌袋后移至出菇房出菇,杏鲍菇出菇以后控制温度在15-17℃之间,子实体菌盖直径为4-6厘米时进行采收。

一、杏鲍菇栽培技术

1、一般情况下,冬春和秋冬时节的温度是比较适合杏鲍菇生长的,温度过高或者温度过低都是很难形成原基,也不适合子实体的生长,12月底到2月初是出菇的最佳时间。

2、养料的配方为杂木屑、石灰、石膏、麸皮等,将培养料按要求装入菌袋,封口后放入灭菌锅内灭菌,料袋冷却到常温时放入已消毒的接种箱(室)内接种,接种量为5%-10%,将接种后的菌袋送往已消毒的培养室培养,室温最好保持在20-25℃之间。30天左右菌丝可长满菌袋,然后移至出菇房出菇。培养室要求黑暗、通气、不潮湿。

杏鲍菇栽培技术

3、杏鲍菇出菇以后对于温度是十分敏感的,一般在15-17℃之间才是最为合适的,子实体会生长正常,子实体生长期间,菇房内湿度要比前期催菇时的湿度低,保持在85%左右为宜。保湿时,主要向地面浇水,切忌向子实体上和袋口上喷水,另外蘑菇房内必须保持通风,大概每天换气2次,时间保持30分钟,这样更利于培育杏鲍菇。

4、当子实体菌盖直径达到4厘米-6厘米时进行采收。采收完后,在袋口上盖上纸封口,停止喷水,约5天后,再喷水提高湿度诱导第二茬菇生长。

杏鲍菇栽培技术

二、注意事项

1、在接入菌种后菌丝生长阶段不需要光照,要处于黑暗的环境但却需要新鲜空气,要加强通风效果,通风不足菌丝生长极慢原基分化延迟则易使得菇蕾萎缩,在出菇期需要一定的光照条件但光照不宜过强,可通过人工进行散射光照射和加强通风,光照不足不利于出菇且易的病害而造成死菇。

2、出菇时温度如果低于8℃不会现原基,如果高于20℃易出畸形菇易导致病害引起死菇和烂菇。


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